Pizza de queso muzzarella (sin gluten)

Giovanna Cejas
Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas
La Paz, Canelones

Como a mamá y a mí no nos gusta la salsa, me encanta hacer pizza solo con queso muzzarella. #Almanaque2025

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 500 gramospremezcla sin gluten
  2. 50 gramosleche en polvo
  3. 50 gramosqueso rallado
  4. 2 cucharaditasgoma guar
  5. 4 cucharadasaceite
  6. cantidad necesariaagua
  7. 1 sobrelevadura
  8. 2 cucharadasazúcar
  9. 300 gramosmuzzarella

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la levadura con el azúcar y un poco de agua. Reservar.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes secos. Incorporar la mezcla de la levadura. Agregar el aceite agregar agua hasta lograr una masa con una consistencia elástica.

  3. 3

    Estirar la masa en una asadera previamente aceitada. Llevar al horno hasta que esté prácticamente cocida.

  4. 4

    Cubrir la masa con muzzarella y llevar al horno hasta dorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Giovanna Cejas
Giovanna Cejas @Giovanna_Cejas
La Paz, Canelones
Tengo 7 años y me encanta cocinar con papá y mamá. @Maria_Fernanda (mi mamá) sube mis recetas para compartirlas con ustedes.
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