らくらく炊飯器de炒飯★すいちゃー飯
ちーこぶ。 @cook_40123670
炊飯器deチャーハン、その名も『すいちゃー飯』♪(え、このネーミングだめかしら)材料を次々いれていくだけ！
このレシピの生い立ち
火を使うのも暑いし、子供にもできる料理はないかなぁーと炊飯器で簡潔！我が家風にアレンジしてみました。
らくらく炊飯器de炒飯★すいちゃー飯
炊飯器deチャーハン、その名も『すいちゃー飯』♪(え、このネーミングだめかしら)材料を次々いれていくだけ！
このレシピの生い立ち
火を使うのも暑いし、子供にもできる料理はないかなぁーと炊飯器で簡潔！我が家風にアレンジしてみました。
作り方
- 1
お米3合とぐ+水を3合より少なくいれる。2.7メモリくらい
-
- 2
冷凍えび・いかミックス150g
凍ったまま投入 -
- 3
枝豆orグリンピースも適量
※炊飯器都合や、彩り重視な方は、炊き上がってからいれてください。 -
- 4
鶏ガラスープのもと…大さじ2
ごま油…大さじ2
しょうがチューブ…5cm
オイスターソース(か、しょうゆ)…大さじ1 -
- 5
ひとかき混ぜて、通常炊飯！(早炊きもOK)
- 6
炊けたら、卵2個+砂糖こさじ2を溶いたものを回しかけるだけ
-
- 7
蓋して『炊飯』か『早炊き』3分→スイッチを切って、かき混ぜる→蓋をして蒸らす
- 8
最後に★追加しょうゆを小さじ2回して混ぜる。
→これをすると、よりパラパラ・風味も増すよ - 9
我が家はこのチャーハンで天津飯にする場合、6～7卵の行程は省いて作ってます
-
コツ・ポイント
○★は炊飯終わってから、後からいれる材料だよ
○追いしょうゆは大切なポイント！
○水加減は炊飯器により異なるので、ベストな固さを見つけて調整してね
○おこげができることも(それも楽しみ？)
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