Café de olla

Andrea Aguirre
Andrea Aguirre @Andrea26aguirre
Guadalajara jalisco❤️

El café de olla es perfecto para tiempos de frío o cuando está lloviendo. En Guadalajara se acostumbra acompañar el café de olla en los desayunos ya sea en unas deliciosas gorditas rellenas o un rico plato de menudo. Aquí les dejo la receta, fácil y con pocos ingredientes.

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Ingredientes

20 min
5 tazas
  1. 2 1/2 litrosagua
  2. 4piloncillos pequeños
  3. 1una varita de canela
  4. 2clavos de olor
  5. 1/2 tazacafé granulado

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Una olla poner el agua a hervir y agregar el piloncillo la canela y los clavos, dejamos 15 min aproximadamente.

  2. 2

    Opcional poner un chorrito de vainilla.

  3. 3

    Aquí tengo el café granulado, este lo agregaremos cuando el piloncillo se haya disuelto. Lo dejamos un par de minutos, rectificar de azúcar, apagar el fuego y dejar reposar.
    Recuerda pasar por un colador para disfrutarlo mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Aguirre
Andrea Aguirre @Andrea26aguirre
Guadalajara jalisco❤️
¡Hola!Soy Andrea y tengo 24 años.A los 15 años despertó mi interés por la cocina, miraba por horas videos de recetas en YouTube y Facebook. La primer receta que hice fue una deliciosa pasta blanca.A los 19 años comencé hacer recetas más elaboradas y hasta la fecha.Aquí les estaré compartiendo algunas de mis recetas, a mi estilo☺️
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