Café de olla en prensa francesa

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Puentecito revolucionario con cafecito revolucionario, porque me encantan los métodos del café de hoy en día pero los sabores de antaño.
#demuertosareyes

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4 cdascafé recién molido
  2. 2 cditascacao molido
  3. 1 cm canela en raja
  4. 1 pzaclavo de olor
  5. al gustocáscara de naranja o mandarina
  6. 1 pizcaanís en grano
  7. 2 cditaspiloncillo
  8. 800 mlagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner a hervir el agua con el piloncillo, la canela, el anís, el clavo y la cáscara de naranja.

  2. 2

    Una vez que hierve, apagar y dejar reposar 3 minutos.

  3. 3

    Veter el agua sobre el café y el cacao en la prensa francesa.

  4. 4

    Dejar reposar 5 minutos y prensar.

  5. 5

    Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (12)

₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador.
₵♡Ϛ❘Ν₳ νΕ₲α₪Ⓐ✍. Salvador. @cook_Salvador
@Lena @naty9504 el café de olla, es una delicia. Y esta receta, está sensacional. Saludos a ambas.

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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