玉ねぎとサニーレタスです。

サニーレタスは綺麗に洗って食べ易くちぎり水に放ちます。シャキッとするまで浸けておきます。

玉ねぎを薄切りし軽く塩もみします。約5分間。

塩を流しボウルの水にさらします。約5分間。

カニカマを半分に切りほぐします。
ほぐした写真を撮り忘れてすみません。

水気を切ったサニーレタスと水気を絞った玉ねぎをボウルに入れます。

ボウルに酢と油(私はキャノーラ油)マヨネーズと味付塩こしょう、練りわさびを入れます。

カニカマも入れ混ぜます。少しトッピング用に残します。

出来上がり。

器によそいます。