Bondiola caserita🤤
Ceci Toty @Cecilia_1984
La bondiola la hacemos en casa, para picar los fines de semana acompañándola con un Fernet o un Ron con coca🤗
Bondiola caserita🤤
La bondiola la hacemos en casa, para picar los fines de semana acompañándola con un Fernet o un Ron con coca🤗
Paso a paso
- 1
Colocar la bondiola con la sal y el azúcar en un recipiente por tres días, en la heladera, que quede cubierta por la sal y el azúcar. Y cubrir el recipiente con film.
- 2
Pasados los 3 días sacar, lavar la bondiola con agua, secar.
- 3
Cubrir toda la bondiola con pimentón y con la pimienta negra triturada. Luego envolverla con papel de cocina(las servilletas de rollo), y luego colocarle la maya red, yo utilicé una botella para ayudarme por que no es fácil🥴
- 4
Dejamos en la heladera un mes entero, en la parte más atrás sin que la toque nada.
- 5
Pasado el mes la tocamos si está dura y pronta, para picar. Prueben hacerla, es la receta más fácil que encontré en las redes y me sale muy bien.
- 6
El condimento lo eligen ustedes, en lo personal elegí el pimentón y la pimienta negra, pero va en gustos!
- 7
Muchas suerte!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ceci Toty le encantará ver cómo quedó.
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