Ayam masak putih

Amalia Thalib
Amalia Thalib @cook_6293242
Batu

Bismillah....dari awalnya gak bisa masak.
Dapet resep dari umik...
Jadi kalau inget masakan ini inget masakan umik...dengan rasa yang tidak sama persis...😭karna tangan ibu adalah berkah dari Allah...
Mudahan resep ini menjadi amal jariah umik ku...aamiin❤️#rinduibu

Ayam masak putih

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah....dari awalnya gak bisa masak.
Dapet resep dari umik...
Jadi kalau inget masakan ini inget masakan umik...dengan rasa yang tidak sama persis...😭karna tangan ibu adalah berkah dari Allah...
Mudahan resep ini menjadi amal jariah umik ku...aamiin❤️#rinduibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
10 porsi
  1. 12 potongayam
  2. 8 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 ruasjae
  5. 6 bijikapulaga arab
  6. 4 bijicengkeh
  7. 1/2 ruaskayumanis
  8. 2lombok merah besar
  9. 2lombok hijau besar
  10. 1 litersantan
  11. secukupnyaMerica bubuk
  12. Gula dan garam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera...kadang saya gunakan sayap ayam...cuci bersih tiriskan

  2. 2

    Bahan yang di haluskan 8 siung bawang putih 1 ruas jae,6 biji kapulaga arab....

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum....masukkan ayam beri sedikit air...masak hingga air menyusut

  4. 4

    Kalau di rasa sudah menyusut air dan ayam sudah setengah matang... masukkan air santan bertahap

  5. 5

    Tunggu 30 menitan sampai ayam benar2 matang sempurna...
    Masukkan potongan lombok besar merah dan hijau
    Beri sedikit merica bubuk

  6. 6

    Karena saya suka agak pedas jadi saya masukkan cabe rawit sesuai selera (optimal)

  7. 7

    Sambil menunggu kuah menyusut kita iris bawang merah agak tebal irisannya

  8. 8

    Masukkan irisan bawang merah bersama gula dan penyedap rasa...koreksi rasa..
    Bila sudah di rasa pas matikan kompor

  9. 9

    Dan masakan ayam pun bisa di hidangkan untuk keluarga tercinta❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia Thalib
Amalia Thalib @cook_6293242
pada
Batu
ibu rumah tangga...suka baking2 yg simpel untuk anak anak...😁😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa