簡単ビスコッティ
jihye @cook_40071871
簡単混ぜるだけで、美味しいビスコッティが作れます！
このレシピの生い立ち
外国でよく食べてたナッツたっぷりのビスコッティが懐かしくて、作ってみました^^
簡単ビスコッティ
簡単混ぜるだけで、美味しいビスコッティが作れます！
このレシピの生い立ち
外国でよく食べてたナッツたっぷりのビスコッティが懐かしくて、作ってみました^^
作り方
- 1
（下準備）
小麦粉はふるい、卵は室温に戻す
ナッツ類は、180度のオーブンで8分空焼きし、食べやすい大きさに砕く
- 2
卵と砂糖とお好みのエッセンスを入れ、もったりとするまで混ぜる
＊ハンドミキサー使うと楽チンです
- 3
２）に、分量のオリーブオイルを入れ、再度しっかりと混ぜる
- 4
３）に、小麦粉を3回ぐらいに分けて入れ、さっくりと混ぜる
- 5
４）に、空焼きし砕いたナッツとチョコレートチップを入れ、混ぜる
- 6
クッキングシートを敷いた上に広げ、形を整える
厚さは、1.5~2㎝
長さは、お好みでどうぞ♪ -
- 7
180度のオーブンで13分焼く
- 8
一度オーブンから取り出し粗熱を取ったら、約1.5㎝の太さに切る
- 9
切り口を上にして、150度のオーブンで35分焼く
コツ・ポイント
粗熱を取ってから切らないと、崩れてしまいますので要注意です^^;
ナッツ類は、たっぷり入れると美味しいですよ。
甘党の方は、お砂糖の量を＋２０ｇぐらいで^^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22679070
