キャラメルコーヒービスコッティ

Name: キャラメルコーヒービスコッティ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○小麦粉 ５０ｇ; ○全粒粉 ３０ｇ; ○スキムミルク １５ｇ; ○ベーキングパウダー 小匙１／４; インスタントコーヒー 大匙１前後; 卵 Ｌ１個; ■三温糖 ２０ｇ; ■プラリネ（粉） １０ｇ; ☆プラリネ（塊） ２０ｇ; ☆アーモンド ２０ｇ; ☆カシューナッツ ２０ｇ; ☆胡桃 １０ｇ; ☆オートミール １０ｇ; ☆キャラメルチョコチップ １０ｇ

まくのうち @cook_40034358

ほんのりキャラメル風味のコーヒー味。
プラリネとナッツが香ばし～い♪
（写真を換えました）

このレシピの生い立ち
ビスコッティにプラリネを加えてみたかったので。

ほんのりキャラメル風味のコーヒー味。
プラリネとナッツが香ばし～い♪
（写真を換えました）

このレシピの生い立ち
ビスコッティにプラリネを加えてみたかったので。

キャラメルコーヒービスコッティ

まくのうち @cook_40034358

ほんのりキャラメル風味のコーヒー味。
プラリネとナッツが香ばし～い♪
（写真を換えました）

このレシピの生い立ち
ビスコッティにプラリネを加えてみたかったので。

ほんのりキャラメル風味のコーヒー味。
プラリネとナッツが香ばし～い♪
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ビスコッティにプラリネを加えてみたかったので。

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材料

作りやすい分量

○小麦粉５０ｇ
○全粒粉３０ｇ
○スキムミルク１５ｇ
○ベーキングパウダー小匙１／４
インスタントコーヒー大匙１前後
卵Ｌ１個
■三温糖２０ｇ
■プラリネ（粉）１０ｇ
☆プラリネ（塊）２０ｇ
☆アーモンド２０ｇ
☆カシューナッツ２０ｇ
☆胡桃１０ｇ
☆オートミール１０ｇ
☆キャラメルチョコチップ１０ｇ

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作り方

1

○の粉類は合わせて篩う。卵は常温に。
2

ボウルに卵を溶いて■を入れて混ぜる。
3

２に○を加え粉っぽいうちに☆も加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。
4

クッキングシートを敷いた鉄板に３を広げ１８０度で１５分焼く。一旦取り出し1.5ｃｍ幅くらいにカット。
5

切り口を上に１６０度で１０分、裏返して１０分焼いて出来上がり。※後半は焦げそうだったのでホイルをかぶせました。
6
ＩＤ17643756
プラリネって意外に簡単に作れます♪

コツ・ポイント

詳しい手順は写真付４２３４２５を参考にして下さい。
プラリネは４０３８２７を使用。■は糖分として「粉っぽい」ところ☆は具として塊を使いました。　☆は好みのものを９５ｇまで。

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つくれぽ

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まくのうち @cook_40034358

2008/02/12 07:41に公開

キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ〜桜をこよなく愛する✽桜ばか１号✽ 　H4春、頂き物の桜スイーツの美味しさに衝撃を受けて以来、桜を追い求め続けています。近年はペーストやパウダーなど便利な物が出ていますので、併用しつつ【桜は葉が命！】をモットーに多くのレシピに桜葉塩漬けを使用しています。

このレシピのキーワード

キャラメルビスコッティオートミールチョコチップくるみ卵アーモンドカシューナッツ全粒粉小麦粉

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