キャラメルコーヒービスコッティ

まくのうち
まくのうち @cook_40034358

ほんのりキャラメル風味のコーヒー味。
プラリネとナッツが香ばし~い♪
(写真を換えました)

このレシピの生い立ち
ビスコッティにプラリネを加えてみたかったので。

キャラメルコーヒービスコッティ

ほんのりキャラメル風味のコーヒー味。
プラリネとナッツが香ばし~い♪
(写真を換えました)

このレシピの生い立ち
ビスコッティにプラリネを加えてみたかったので。

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材料

作りやすい分量
  1. 小麦粉 50g
  2. 全粒粉 30g
  3. スキムミルク 15g
  4. ベーキングパウダー 小匙1/4
  5. インスタントコーヒー 大匙1前後
  6. L1個
  7. ■三温糖 20g
  8. プラリネ 10g
  9. プラリネ(塊) 20g
  10. アーモンド 20g
  11. カシューナッツ 20g
  12. 胡桃 10g
  13. オートミール 10g
  14. ☆キャラメルチョコチップ 10g

作り方

  1. 1

    ○の粉類は合わせて篩う。卵は常温に。

  2. 2

    ボウルに卵を溶いて■を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に○を加え粉っぽいうちに☆も加えて、ヘラで切るように混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた鉄板に3を広げ180度で15分焼く。一旦取り出し1.5cm幅くらいにカット。

  5. 5

    切り口を上に160度で10分、裏返して10分焼いて出来上がり。※後半は焦げそうだったのでホイルをかぶせました。

  6. 6

    ID17643756
    プラリネって意外に簡単に作れます♪

コツ・ポイント

詳しい手順は写真付423425を参考にして下さい。
プラリネは403827を使用。■は糖分として「粉っぽい」ところ☆は具として塊を使いました。 ☆は好みのものを95gまで。

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まくのうち
まくのうち @cook_40034358
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キッチン開設H7.7S46年東京都港区港南生まれ手捏ねに拘り続けた頑固な「元パン職人」の元娘長男H12.7生まれ、次男H24.12生まれ、三男H27.1生まれ、チワワ♂♀H30.8生まれ賑やかな家のオラオラ母さんです。笑桜をこよなく愛する✽桜ばか1号✽  黒い物が好き♥腹黒同盟東京支部1号♥
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