Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Sapi
  2. 2 butirkelapa tua di parut di jd kan santan
  3. Bumbu :
  4. 1 butirkelapa tua
  5. 2 RuasLengkuas
  6. 2 RuasJahe
  7. 7 siungbawang putih
  8. 10 siungbawang merah
  9. 5 bhcabe merah
  10. 15 bhcabe merah
  11. 1/2 bhbiji pala
  12. 1 sendok tehlada bubuk
  13. 1 sendok mknketumbar bubuk
  14. 1/2 sendok tehjinten
  15. 1 sendok makangula pasir
  16. 1 sendok tehgaram (Selera)
  17. 1 bksroyco sapi
  18. Kelengkapan :
  19. 10 lbrdaun jeruk
  20. 3 lbrdaun kunyit
  21. 5 lbrdaun salam
  22. 2 btgserai
  23. 4 bijibuah cengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging selebar 2 cm,Lalu cuci Dan tiriskan.

  2. 2

    1 butir kelapa diparut Lalu di sangrai sampai kuning kecoklatan stlh itu di ulek hingga Halus dan keluar minyaknya

  3. 3

    Semua bumbu di ulek / diblender hingga Halus

  4. 4

    Goreng bumbu dgn sedikit Minyak goreng Hingga keluar aroma wanginya,kemudian masukan daging dan aduk hingga merata,setelah itu masukan,santan sedikit demi sedikit,masukan pula bahan pelengapnya,tunggu sampai mendidih dengan api kecil kurang lbh 1 jam.setelah daging Nya empuk dan kuah Nya kental,siap di hidangkan.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thanty Wijaya
Thanty Wijaya @cook_7367820
pada

Komentar

Irma Yuningsih Wulan Dari
Irma Yuningsih Wulan Dari @cook_5699612
Mau coba resepnya mbak tapi tanpa daun salam di malaysia susah dapat daun salam nya

Resep Serupa