Mie jawa rasa mie ayam (no ribet)

♡ Asrie Mamanya Jafin&Nail ♡
♡ Asrie Mamanya Jafin&Nail ♡ @cook_5747531
cikarang (kab.bekasi)-jawa barat

Punya stok mie jawa pipih oleh oleh dari bapakku dari pulkam (banyumas) kemarin.. bosan di bikin mie goreng atau mie nyemek.. akhirnya mikir mikir enaknya dibikin apa eh ketemu ide saat inget masih punya ayam sedikit.. dijadikanlah mie jawa rasa mie ayam.. xixixi.. not too bad.. yang penting bocils ku seneng n lahap makannya..
Yukz cuzz lihat resepnya..

Mie jawa rasa mie ayam (no ribet)

3 orang berencana membuat resep ini

Punya stok mie jawa pipih oleh oleh dari bapakku dari pulkam (banyumas) kemarin.. bosan di bikin mie goreng atau mie nyemek.. akhirnya mikir mikir enaknya dibikin apa eh ketemu ide saat inget masih punya ayam sedikit.. dijadikanlah mie jawa rasa mie ayam.. xixixi.. not too bad.. yang penting bocils ku seneng n lahap makannya..
Yukz cuzz lihat resepnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kepingmie jawa (boleh diganti mie telor/basah)
  2. sawi putih secukupnya/sesukanya
  3. secukupnyadaun bawang
  4. bawang goreng
  5. secukupnyabakso
  6. bahan ayam semur:
  7. 1/2dada ayam
  8. secukupnyakecap manis
  9. 2 sdmgula merah
  10. 1 sdmgula putih
  11. 1 sachetroyco ayam
  12. sejumputgaram
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh
  15. 2 buahdaun jeruk
  16. bumbu halus semur:
  17. 4 siungbawang merah (uk.kecil)
  18. 2 siungbawang putih (uk.kecil)
  19. 1 buahkemiri
  20. sedikitketumbar
  21. sedikitlada
  22. nb: semur baiknya dibuat agak asin karena buat bumbu kuah mie
  23. di mangkok.. ini mie ayam no ribet gak pake minyak ayam dll
  24. seperti tukang mie ayam pada umumnya.

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air kemudian rebus dada ayam sampai matang.. sisihkan dan potong kecil kecil sesuai selera..

  2. 2

    Panaskan minyak tumis bumbu halus dan salam, sereh, lengkuas sampai harum.. setelah harum dan setengah masak bumbunya masukan ayam aduk sebentar dengan bumbu dan tambahkan air agak banyak.. (dengan api sedang ya bun)..

  3. 3

    Kenapa air kuahnya banyak.. seperti yang saya bilang kuah semur sebagai pengganti minyak ayam dan mecin..

  4. 4

    Tambahkan royco ayam, lada, gula merah, gula putih, kecap dan garam.. cek rasa semur ayamnya.. tunggu hingga si ayam berwarna kecoklatan dan masukan daun bawang (boleh juga jamur).. gunakan bumbu sesuai selera ya bun karena selera setiap orang berbeda..

  5. 5

    Kalo rasa sudah pas matikan kompor

  6. 6

    Untuk mie: panaskan air dan rebus mie hingga matang.. saya ganti air 2x.. begitu juga dengan sawi dan baksonya.. kenapa 2x supaya air tidak butek untuk kuah mie nya..

  7. 7

    Kalau sudah siap semuanya tata di atas piring.. tambahkan kuah sisa rebusan bakso dan tambahkan semur ayam.. kuahnya beri agak banyak sebagai perasa di mie nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
♡ Asrie Mamanya Jafin&Nail ♡
pada
cikarang (kab.bekasi)-jawa barat
suka masak, suka makan, suka ngumpulin resep, kadang suka eksekusi resep.. tapi suka males dokumentasi n nulis resep... :D hihihi foto resep seadanya karena tidak punya bakat fotografi... yang bikin saya sedih.... saya tidak bisa baking... :"(
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa