Paso a paso
- 1
En una olla pequeña colocar un chorrito de aceite y acitronar 1/4 cebolla en trozo. Cuando esté transparente agregar los nopales previamente desinfectados y cortados en bastones. Agregar también el orégano y una pizca de sal. Dejar sin tapar a fuego alto hasta que se consuma la baba, escurrir retirando el trozo de cebolla (a la basura) y reservar.
- 2
En la cazuela agregar un chorrito pequeñito de aceite y acitronar la cebolla fileteada, cuando esté transparente agregar los nopales previamente escurridos y dejar a fuego medio/alto hasta que doren un poco.
- 3
Agregar la carne molida (ambas). También agregar la salsa inglesa y maggy. Dejar a fuego medio/alto con tapa por 10 minutos. Y posteriormente destapar y validar de sal. Dejar dorar al gusto sin tapa.
- 4
Listo! Acompañar con frijoles refritos, salsa tipo guacamole, tortillas de maíz o harina y una rica agua de limón con chía.
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