Ayam bakar madu teflon

Sarah Edwina
Sarah Edwina @cook_2435121
Bandung

Enak pake banget. Gurih dr santan, manisnya pas, bau rempahnya jg pas

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 kgayam kecil potong 4 bagian
  2. 6 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 sdtketumbar
  6. 2 batangsereh
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 30 mlsantan (saya pakai 1/2 kara)
  10. 1 sdmgula jawa
  11. 1 sdtasam jawa
  12. 2 sdmkecap
  13. secukupnyagaram
  14. 2 sdmmadu
  15. Secukupnyaair hingga menutupi ayam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tusuk2 dengan ujung pisau agar bumbu ungkep meresap

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit. Geprek lengkuas, sereh

  3. 3

    Ungkep ayam dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh, santan, gula merah, madu, kecap dan asam jawa. Tambahkan air hingga menutupi ayam. Ungkep hingga airnya menyusut

  4. 4

    Bakar di teflon sambil olesi dengan sisa bumbu ungkep. Sajikan dengan sambal kecap irisan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarah Edwina
Sarah Edwina @cook_2435121
pada
Bandung
Coba-coba semua masakan..
Lebih banyak

Komentar (4)

dwi fitria
dwi fitria @ummuumarkitchen
mb, kok saya bikin g glowing gt y? ap y mb sbbny?

Resep Serupa