Rajas de chiles cuaresmeños

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

Simples y y deliciosas!!!

Rajas de chiles cuaresmeños

Simples y y deliciosas!!!

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Ingredientes

4 raciones
  1. 12chiles cuaresmeños verdes
  2. 2 cebollas medianas picadas finamente
  3. 2tomates rojos picados finamente
  4. 2 ajos pelados y triturados
  5. 1 cdaknorr suiza o caldo de pollo en polvo
  6. sal al gusto
  7. 2 cdasaceite de tu preferencia

Paso a paso

  1. 1

    Se lavan los chiles y se ponen a asar, se ponen en una toalla humeda o en una bolsa de plastico para que vaporicen y la piel se separe, por unos 5 min. Despues de eso se limpian (pelan) y se les quita las semillas; si tienen mucho quemadito se enjuagan en el chorro del agua y se cortan en tiras.

  2. 2

    Se pica finamente la cebolla, el ajo y el tomate. Se pone en una fuente o cacerola a guisar con el aceite cuando esta blanqueando la cebola (se torne transparente de las orillas) se agregan las rajas de los chiles, la sal y por ultimo el polvo de knorr suiza. Se deja guisar por unos 5 min.

  3. 3

    Como es un guisado para acompañar un platillo fuerte, se le agrega crema o queso fresco arriba y a disfrutarlas!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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macorose66
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Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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