Hồi trước mình làm bánh bao bằng bột khai sau này mình làm bằng bột bánh bao trộn sẵn nhưng cả tháng nay bị giãn cách không chỗ nào bán nên đây là lần đầu mình làm từ bột đa dụng #bepyeuthuong

Nghe nói khoai tây mọc mầm ăn độc lắm phải không cả nhà?Nhà mình có ít khoai tây mọc mầm hết rồi nhưng tiếc vẫn ăn, lại ăn luôn cả mầm. Cơ mà khoai này ăn vào là trẻ mãi không già đấy à nha!#bepvang

Bố em bị gout phải hạn chế ăn thịt nên thỉnh thoảng làm mấy món ntn ăn chứ cứ cơm rau mãi cũng chán 💟

Bánh bao ăn sáng trưa chiều tối khi nào cũng ấm áp và ngon lành hết ý.Bánh bao cade mình làm theo công thức SD, nhưng lược bỏ chút vì nhà có gì làm nấyMọi người có thể vào web của chị SD xem sẽ chi tiết và đầy đủ hơn ạ.

Bánh bao tạo hình vừa được ăn vừa được ngắm nhé cả nhà #bepvang

Với nhà mình thì món ăn sáng tiện lợi và ngon miệng nhất chắc chắn là bánh bao rồi. Bánh bao lá nếp thì dễ ăn và thơm nức mùi lá luôn 😋#bepvang

Đương dịch mà thèm bao buns đài loan của baozi kinh khủng nên mình đi tìm công thức để làm. Đây là công thức lai từ CookyTV và Diễm Nauy do mình lười nhào bột.

Món bánh nhà quê, chẳng có gì ngoài bột, đường và sữa :))Trước khi chuẩn bị nguyên liệu mình thấy có lưu ý sau:- Bánh bao chay ngon hay không chủ yếu do chất lượng bột. Dùng bột mỳ hoa hồng xanh sẽ cho chất lượng bánh trắng và xốp hơn vì bột mỳ HHX có phần protein khoảng 12-14% (tuy nhiên loại này chỉ bán bao 25kg nên mình thay bằng bột mỳ hoa ngọc lan. Nhiều người bảo mình bột mỳ meizan ngon hơn nhưng mình thấy protein của meizan là 10.5% còn HNL là 10-11%, tuy không chênh nhau nhiều nhưng mình cứ mặc định pro của HNL là 11% cao hơn meizan, phần này rất quan trọng vì nó giúp hình thành sợi gluten trong bánh)- Phần dầu ăn trong bánh càng trong thì bánh sẽ trắng hơn. Công thức bánh chay của mình không phải ngon nhất, hoàn hảo nhất, tuy nhiên mình thấy nó khá dễ làm.Chúc các bạn thành công!

Bánh này thường được làm để cúng vía ông thần tài vào mùng 2 tết #bepvang