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Ingredientes

4 hora
20 raciones
  1. 8huevos
  2. 250harina sin Royal
  3. 200 gazúcar común o refinado
  4. a gustoVainilla
  5. Cerezas frescas para la decoración
  6. Polvo decorativo y cometible yo uso el de la mango
  7. 1 litrochantilly
  8. 1 kilo conaprole o manjarDulce de leche
  9. Chocolate picado para el relleno
  10. Mousse de frutilla
  11. Frutillas frescas o jalea de frutilla en el caso de no tener frutilla
  12. Almíbar para mojar los bizcochuelos

Paso a paso

4 hora
  1. 1

    Preparar los bizcochuelos básicos

  2. 2

    Hornearlos

  3. 3

    Después de prontos dejamos enfriar

  4. 4

    Después de fríos lo llevamos al molde, el mismo que lo preparamos y lo cortamos en partes iguales círculos siempre iguales

  5. 5

    Lo vamos mojando y rellenando con dulce de leche y chocolate picado, yo les puse ese relleno pero lo pueden rellenar de diversos rellenos, hay muchas variedades y va de gusto, pueden agregar al dulce coco o sino fresas o bombón suspiros queda muy rico, cuanto mejor la calidad de los ingredientes mejor el sabor y mejor nos saldrá una torta

  6. 6

    Después de rellenar la llevamos a la heladera, siempre la dejo de un día al otro bien prensada, siempre para mejor seguridad o al cargarla no nos pase un accidente, por eso recomiendo no mojar mucho el bizcocho, apenas.

  7. 7

    Y después el decorado que nos guste o que el cliente nos pida obviammente

  8. 8

    Las cerezas las usé para la decoración con el polvo comestible y la decoramos en chantilly

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Elena Rocha
Elena Rocha @cook_7164584
Uruguay .rivera

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