小朋友想吃藍帶豬排，自己試著做看看，使用有心豬里肌肉片，每片厚度約為0.2公分，一片剛好可以做一捲，小朋友一手拿一個剛剛好。訣竅提示05/27周三秒殺：豬里肌肉片，買一送一https://www.withheart.com.tw/ 油炸時，切記依據鍋子大小及油的量來衡量一次需炸多少片肉，一次放入過多肉片，會使油鍋溫度瞬間下降太多，而導致肉片吸油。食後感想肉片不需要特別醃過，直接包裹火腿與起司，味道就很濃郁了，還能夠吃到豬里肌肉原本的甜味喔！油炸時建議透過半煎半炸的方式，除了可以達到表皮金黃酥脆，也不會讓豬肉捲過度吸油。

#好料日記 只要火鍋肉片均可，我有嘗試用豬五花火鍋肉片，覺得豬里肌比較好吃，五花肉吃起來比較油，下次嘗試用梅花火鍋肉片，應該也不錯吃。內餡也可用乳酪絲、起司絲，乾酪均可。

吃鳳梨酵素長大的豬，光聽到這句話就覺得這肉質一定很讚~！【RivaGreen山林水草】朝貢豬─里肌肉片，肉質軟嫩鮮甜無腥味，讓「藍帶起司炸豬排」很美味~!‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

#Cookpad線上課程作業#8月份進階班第四週減醣也能吃炸物：炸起司豬排。M起司片包入豬排，也能做藍帶豬排口感。

<起司豬排捲>這道起司豬排捲不用油炸比較沒負擔，食用時沾點番茄醬就很美味，但要小心起司爆漿唷~~小茹美味食堂  https://www.facebook.com/yummy.yummy2468   

免炸版紅黃綠起司豬排，沒有油炸，增加蔬菜口感，也替便當增加豐富的菜色~既然決定要帶午餐便當，菜色也不能太隨便，虐待自己的肚子唷~訣竅提示餡料的紅黃綠蔬菜可自行搭配，例如冷凍三色蔬菜也是好選擇唷~

使用自製全麥吐司打成麵包粉，希望能更貼近低醣主題。家中現成的羊奶起司不耐高溫搶酥，最後都融入氣炸出的肉汁中，意外成了健康原味豬排😅，還好肉質依然軟嫩適口，薄層炸衣也滿足了酥脆口感!#Cookpad線上課程作業

日式炸豬排可以用很多不同部位的肉來料理，做法大同小異，唯獨肉的處理略有差異，現在教妳怎麼在家就能簡單做出酥脆、好吃美味的日式炸豬排。 - 歡迎大家到我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示重複沾上麵粉、蛋液2次後，再沾麵包粉可以讓豬排更酥脆喔。 - 豬排沾粉後靜置約10分鐘讓麵粉回潮，這樣可以讓豬排與麵衣更不容易分離。 - 油炸時間會因為豬排的厚度與大小有所不同，請自行依照實際情況調整。 - 豬排醬、日式美乃滋與大阪燒用的相同： http://www.dodocook.com/recipe/62597

食後感想小時候最常吃到的媽媽料理，偉大的媽媽總是會因為小孩愛吃什麼而去學去變化料理，因為我們家小朋友從小喜歡吃海苔，媽媽除了拿來做壽司外，就是會做這道料理，火腿起司炸豬排料多味美真好吃～

#小學生早餐豚カツ的發音和勝つ(勝利)一樣，所以日本很多 考生會在考前吃豚カツ 祈求考試必勝💪🏻一大早要起油鍋真的很為難，不過用烤箱也能做出酥脆炸豬排唷😉

咬起來咔嗞咔嗞的豬排和起司熔化的口感真的是雙重享受啊! 改變麵包粉的料理方式,就能做出香噴噴的咔嗞豬排,重點是不用費力的清廚房和用掉半桶油!太省油省力了,醃過台東有機Q梅的豬排,多了淡淡的梅香又能去油解膩,妳一定要做看看唷!

起司豬排不用炸，裹上玉米穀片粉進烤箱就可輕鬆完成，外觀口感一模一樣，起司與肉汁完全鎖住，吃起來更加爽口不油膩，加上蘋果片與生菜的組合，是特別適合炎熱夏日的豐盛早餐，來上一份大大滿足，午餐還可以少吃一點噢！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen