Estofado de carne
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Puede ser de pollo o de cerdo, riquísimo! En este caso, sin arvejas.
Estofado de carne
Puede ser de pollo o de cerdo, riquísimo! En este caso, sin arvejas.
Paso a paso
- 1
Picamos las cebollas y el morrón y sofreímos. Les agregamos sal para que suden.
- 2
Agregamos una zanahoria rallada, una papa rallada, una zanahoria en rodajas y la carne cortada en cubitos. Mezclamos y cuando la carne esté sellada de todas sus caras, agregamos la pulpa de tomate y las tazas de agua.
- 3
No se preocupen si queda aguado, verán que se reducirá. Cocinamos 20 minutos primeramente, este es el momento de agregar especias a gusto.
- 4
Luego de los primeros 20 minutos, agregamos las 5 papas restantes cortadas en cubo y cocinamos hasta ablandar, alrededor de 20 minutos más en mi caso.
- 5
Acompañamos con un arroz blanco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Nahuel le encantará ver cómo quedó.
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