Pizza Maca & Cheese
Mich Méndez @nutrinfluencer
Deliciosa cena sin harina, la base de la pizza es coliflor con maca y la puedes hacer con los toppings que prefieras
Pizza Maca & Cheese
Deliciosa cena sin harina, la base de la pizza es coliflor con maca y la puedes hacer con los toppings que prefieras
Paso a paso
- 1
Picar finamente la coliflor, con un procesador, nutribulet o cuchillo
- 2
Remojar en agua tibia 15 min y cocer en el microondas hasta que se suaviza
- 3
Drenar toda el agua hasta que quede completamente seco
- 4
Agregar el queso parmesano
- 5
Añadir los huevos
- 6
Agregar maca y especias. Incorporar hasta que quede una masa espesa e integrada
- 7
Engrasar base para pizza
- 8
Acomodar y aplanar
- 9
Hornear la base 10 min o hasta que se vean cocidas las orillas a 230•c
- 10
Poner el puré, queso mozzarela y toppings al gusto
- 11
Hornear hasta gratinar o dejar enfriar y congelar en bolsa ziplock
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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