Ensaladilla rusa con verduras

Muchas veces menos es más; eso opino yo de esta ensaladilla de verduras.La suelo hacer de tarde en tarde por lo calórica que es, pero me gusta mucho de esta manera porque los ingredientes que lleva los sueles tener normalmente en casa....es deliciosa.

La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés.

La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.

Receta 100% casera 😊🍴🥗

Un plato que siempre triunfa. Afortunadamente se llamaba así antes de Putin y siempre es mucho más agradable

Ideal para el verano

Pues la ensaladilla rusa de toda la vida

#sauraycookpad#mirecetario

#delantaldoradoA la rica ensaladilla! Y nada mejor que una marinera con su estrella levante 😍

Perfecta para los días calurosos de verano

Lo rica que está mmmmm y lo que apetece ahora en verano.

No hay quien se resista a una buena ensaladilla, y si ponemos unos picos con ensaladilla y encima una anchoa eso ya es de otro planeta 😊

Ensaladilla rusa, tal como la preparaba mi madre, pero con mi toque: las anchoas y la zanahoria!

#CocinaMundial2018

Nada mejor que una ensaladilla, para una cerveza fresquita. En España se hace y muy repetida en todas las comunidades, esta ensaladilla la he cogido de Cookpad, de instagran, un directo que vi con otra chica de Perú. Yo he cambiado algún vegetal por no tenerlo en el momento, pero igual de buena.#weekndTend.

#asturianmood

Riquisima y fácil de hacer en estos dias de calor...

Es una ensalada de verduras variadas; que se suele comer sobre todo en verano y de aperitovo o como es en mi caso de primer plato.