アツアツ!おまけに時短!な白菜グラタン

komamagokko @cook_40043813
じっくり火を通した白菜は驚くほど甘くて美味しい。
ホワイトソースなしのグラタンでフライパン1つで出来上がりますよ。
このレシピの生い立ち
白菜消費のためクリーム煮を作ろうと思っていたけど冷蔵庫にすこーしあったコーンを入れたらなんだかグラタンみたい…チーズのせて焼いてみたらクリーム煮よりも美味しい。
ってことで出来上がったレシピです。
アツアツ!おまけに時短!な白菜グラタン
じっくり火を通した白菜は驚くほど甘くて美味しい。
ホワイトソースなしのグラタンでフライパン1つで出来上がりますよ。
このレシピの生い立ち
白菜消費のためクリーム煮を作ろうと思っていたけど冷蔵庫にすこーしあったコーンを入れたらなんだかグラタンみたい…チーズのせて焼いてみたらクリーム煮よりも美味しい。
ってことで出来上がったレシピです。
作り方
- 1
白菜を繊維に沿って5mm幅に切る(長さは5cmくらい)。熱したフライパンにバターを入れ白菜、ベーコン、コーンを炒める。
- 2
牛乳、✩を加え弱火で10分。クタクタに煮る。
- 3
水溶き片栗粉を加えとろみを付けチーズをのせる。今回は小さめ2皿分に分けました。
- 4
トースターで8分焼き色をつける。火がとおっているので焼き色だけつけばOK。
コツ・ポイント
お皿に入れずフライパンにチーズを入れ蓋をしてチーズが溶けるまで火にかけると、洗い物も手間も省けます。
焦げ目はありませんが…
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