ติดตามวีดีโอได้ที่ https://www.youtube.com/watch?v=YsKE0ha5OyI

ป้าเรามาจากสระบุรี เขาปลูกผักหวานขายเลยเอามาฝากจะแกงก็เบื่อแล้ว ดูรายการอาหารเห็นเขาทำผัดผักบุ้งไฟแดง เลยคิดว่าผักหวานก็น่าจะเเทนผักบุ้งได้เหมือนกัน

ไม่มีคะน้า ใช้ผักโขมและผักบุ้งแทน อร่อยมากค่ะ

ถ้าอยากทำให้ผัดผักกาดดองอร่อย แตกต่างจากการไปซื้อกิน มีวิธีการมานำเสนอค่ะ ..คือ ผัดด้วยไฟอ่อนๆนานๆ เพื่อให้ตัวผักกาดดองDrianน้ำหมักออก จะได้แห้งๆหน่อย และไล่ความเปรี้ยว ไล่สารหมักดองออกไป แทนการเอาไปล้างน้ำเพราะถ้าเอาล้างน้ำความเปรี้ยวจะหายไปเลย คือมันต้องมีความดองติดอยู่หน่อยๆ ถึงจะอร่อย...

ผัดให้คงความกรอบของผักบุ้งงอกและทานตะวันงอก ทานกับข้าวสวย หรือข้าวต้ม อร่อยมากค่ะ

สะดุดตรงชื่อผัก พออ่านสรรพคุณมากมาย ลองซื้อมาทำอาหารทานดูค่ะ ผัดพอสะดุ้งไฟ ผักยังมีส่วนกรอบ ออกขมนิดๆ คล้ายคะน้า อร่อยดีค่ะ #100วันบันดาลใจ

ที่มา เนื่องจากผักบุ้ง,ตำลึงและกุ้งแห้งเหลือ#ครัวผจญภัย #เมนูผัด #ผัดผัก #ผัดผักน้ำมันหอย #น้ำมันหอย #จานนี้50บาท ผู้ทำอาหาร #แม่บ้านปุ๊ สูตรจาก #จินเจน

เปลี่ยนรูป​ให้กรอบขึ้น

ทานเนื้อแดงมาทั้งอาทิตย์ เย็นนี้เลยขอทานเมนูไลท์ๆ บ้างค่ะ