ตั้งกะทะ รอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมกับพริกขี้หนูทุบลงไป พอหอมใส่ผักกระเฉดลงไป ตามด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาล ผัดเร็วๆ จนสีผักเริ่มใส เป็นอันเสร็จ