Cara Membuat
- 1
Rebus daging yang telah blansir sebelumnya. Setelah empuk, angkat. Potong - potong. Sisihkan air kaldu 1lt
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan salam, sereh dan parutan lengkuas.
- 3
Masukkan potongan daging ke tumisan bumbu, tambahkan santan dan air kaldu. aduk rata
- 4
Masukkan asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan lada. Tes rasa, masak hingga air menyusut. Matikan api
- 5
Goreng daging gepuk hingga kecoklatan. Saat disajikan taburi dengan bawang merah goreng
Resep Serupa
-
Gepuk Sunda Gepuk Sunda
mengukuti tantangan minggu ini olahan masakan Sunda...kebetulan banyak orang sunda deket rumah hihi 😀.. jadi sering icip icip masakan sunda....kali ini coba bikin gepuk sunda.. empuuk dan enaak.. (masakan sendiri pasti enak lah yaa hahaha)..😅sapaa tau beruntuung dpt celemek sakti😍😎😇😇😇😇😇😇#pekan_sunda#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019 Sa'adah Amsari -
Gepuk Sunda 😬 Gepuk Sunda 😬
Lagi liat kulkas berhubung blm belanja ke pasar, eh masih ada daging, lumayan juga kalau di bikin gepuk..😜 Giantry R Wulandari -
Gepuk Khas Sunda Gepuk Khas Sunda
Akhirnya nemu resep gepuk favorit yang pas dihati, rasanya cocok seperti yang saya cari. Ga terlalu manis dan asin, rasa gurihnya pas. Menurut saya persis rasa gepuk dari RM. Bu Imas Bandung dan Ampera. Emang Juaraaa....Source : @dapurtehnia#GenerasiAprontis#theaprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia Nurul Art -
Gepuk Khas Sunda Gepuk Khas Sunda
Masih menyimpan daging sapi di kulkas.. bisa jadi makanan enak ala Ampera (rumah makan khas Sunda) Ayya Hagia -
Gepuk/Empal Sunda Gepuk/Empal Sunda
Resep andalan favorit keluarga#kuraskulkas#cookpadindonesia#agustus2019 mel's kitchen -
Gepuk sunda Gepuk sunda
Masih suasana Idul Adha, ada daging sapi di kulkas nih. Kangen gepuk buatan mama, jadinya bikin sendiri aja deh. Dibuat empuk banget biar bisa dimakan sama anak2 juga. Soraya Yuliana -
Gepuk Sapi Sunda Gepuk Sapi Sunda
BismillahWilujeng wengi cookpaders dan cloversBerhubung tema buku di pekan terakhir adalah olahan daging khas daerah, kali ini saya mau share masakan khas daging sapi yang berasal dari tatar sunda, salah satunya menjadi menu lebaran rutin di kota Tasikmalaya.Gepuk sapi merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, terasa sedikit manis dan gurih. Perpaduan daging sapi, kelapa parut, buah kecombrang (honje) dan rempah lainnya membuat gepuk cocok sekali disantap dengan nasi hangat, sambal dan lalapan#PekanInspirasi#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tasikmalaya#MeatMe#semarak_MeatMe#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove anakimmy -
Gepuk sunda Gepuk sunda
Bismillah 04.01.23#Pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bandung#resepina#minggu49#gepuksapi #gepuk #olahansapi#idejualan #masakanrumahan#dagingsapi#khassunda Ina Permana -
Gepuk sunda Gepuk sunda
Proses memasak ini. Cukup memakan byk waktu ya bun.. Tp hasilnya ga mengecewakan. Proses masak yg lama. Membuat daging sangat empuk, mudah u/ dimakan.. Tami -
Gepuk sunda Gepuk sunda
Ini gepuk andalan keluarga c mamah resep nya d turunin sma eikeuhhh alhamduliah bisa jg ternyata sya masak nih gepuk makanan yg slalu tersedia d saat lebaran dan even2 ptg klrga bsar kami walaupun rasa nya sih tdk percis seperti buatan c mamah tp mirip lah kt anak sya mah sama da rasanya ky buatan nenek😁😁😁Ehmmm... Syenanggg nyoooo😜😜😎 Siti Kulsum -
-
Gepuk sunda Gepuk sunda
Makanan yg pas utk di stok selama puasa, kebetulan sebentar lg lebaran jd sekalian buat juga 😁 diah muldiah
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/233978
Komentar