Portobello jardín

Esta receta me nació exactamente hoy por complacer el exigente paladar de mi amada, que con su lista de sabores inolvidables me desafío a sumar uno más a ella y; objetivo logrado..
Portobello jardín
Esta receta me nació exactamente hoy por complacer el exigente paladar de mi amada, que con su lista de sabores inolvidables me desafío a sumar uno más a ella y; objetivo logrado..
Paso a paso
- 1
Salsa base: jitomate, cebolla y ajo con muy poca agua martajados, freír; sal, pimienta y orégano (solo una pizca) reservar.
- 2
Relleno: calabacita, espinaca, granos de elote, epazote, cebolla y ajo salteados, sal y pimienta al gusto
- 3
Coloca tus portobellos en tu recipiente para horno sin tallo, rocíalos con el aceite. Enseguida esparce la salsa, rellena con el salteado de verduras, cubre con 2 rebanadas jamón y 2 rebanadas de queso, coloca sobre el queso 2 cherrys partidos por la mitad y una pizca de orégano.
- 4
Hornea durante 40 minutos con el horno (precalentado) a 150 grados centígrados.
- 5
Disfruta con la mejor compañía.
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