Habas con jamón y huevo
mis-recetas @cook_2441889
Típica receta levantina de habas (típicas en enero y febrero cuándo mejor están de sabor y de precio). Es una receta muy sencilla, clásica y deliciosa.
Vídeo: Habas con jamón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
*Paso 1:** Lo primero es preparar las habas sacandolas de las vainas y pelando cada habita.
- 2
*Paso 2:** Picamos muy finito el ajo y la cebolla. Ponemos aceite en la sartén y pochamos el ajo y la cebolla.
- 3
*Paso 3:** Cuándo está pochado (no del todo) sacamos y ponemos las habas, cuándo estén devolvemos el ajo y la cebolla a la sartén. Dejamos a fuego lento y salpimentamos al gusto.
- 4
*Paso 4:** Cuándo todo empieza a coger color es el momento de echar el jamón y el vino blanco. (el vino se tiene que evaporar). Ahí tendremos hechas las habas con jamón.
- 5
Para hacer los huevos escalfados necesitamos:
**Paso 1:** Poner un cazo con agua a hervir y un par de cucharadas de vinagre. - 6
*Paso 2:** Se echa en el agua el huevo sin cáscara y se cuentan 3 minutos.
- 7
*Paso 3:** Sacarlo con cuidado a los 3 minutos con una espumadera y escurriendo bien el agua.
- 8
Para emplatar unas habas con jamón y huevo:
**Paso 1:** Se pone la ración de habas en el plato - 9
*Paso 2:** Se pone el huevo escalfado escurrido sobre la ración.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/236391
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas del mundo, tradicionales, prácticas y de siempre que compartimos en la Comunidad para disfrutar juntos de la cocina
Leer más Recetas similares
Habas con jamón y huevo
#detemporadaeconomica Con 3 ingredientes tenemos un plato muy completo, sencillo y fácil de preparar. Esta receta es un clásico y para hacerla un poco más saludable la acompaño con huevo a la plancha. #delantaldorado
Habas con jamón y huevo
Esta receta es fácil y para mi exquisita #mirecetario
Habas con jamón y huevo
Receta rápida, con proteínas y fácil de hacer 🍽️ ideal cuando no tienes tiempo de cocinar
irene 
Habas con jamón y huevo
Habas con jamón y huevo
#ComidaCasera #CocinaRica #CocinaSana #CocinaFacil #Menúsemanal
Habas con jamón y huevo
Habas con jamón y huevos fritos
La primera vez que prepare esta receta tenia 26 años estaba recién casada, (bueno llevaba cuatro meses casada) era abril y Granada estaba aún con la vega a pleno rendimiento., por cualquier calle te encontrabas un hortelano vendiendo las ricas habas recién cortadas.Frescas, tiernas y jugosas., una delicia para los sentidos.Mi pareja me dijo que le apetecían unas habas fritas para comer y yo me fui tan dispuesta a comprar mis habas, mi jamón y mis cebolletas.Desgrane las habas, corte la cebolleta y el jamón y puse una sartén con aceite bien caliente, eche mis habas y se me quedaron como auténticas piedras, duras, negras y resecas. tuvimos que comernos el jamón y los huevos fritos y tirar las habas. Entonces no tenia teléfono en casa para llamar a mi madre y preguntarle como se hacían así que tiempo después contándole lo que me había pasado ella siempre llena de cariño me explico como se hacían. Después de esto os cuento mi receta.
Habas con jamón
#Habas con #jamón, cebolla y vino blanco que siempre ha preparado mi madre para acompañar los platos
Habas con jamón
Habas, jamón, cebolla y un poco de tomate!Una receta fácil y rápida#DelantalDorado23
Habas con jamón y huevo frito
https://www.youtube.com/watch?v=ULc4nM1Lz3s?sub_confirmation=1
Habas con jamón y huevo frito
#ABCUn plato con pocos ingredientes , fácil de preparar y está delicioso.
Habas con jamón y cebolla
Habas en una salsita con jamón, sofrito de cebolla y ajo y el cado de las habas, delicioso.
azketa 
Habas con jamón
Receta muy sencilla de toda la vida. Sólo hay que trabajar un poco en la limpieza de las habas
Habas con jamón
Fáciles, sabrosas y muy rápidas de hacer. La mayoría de nosotros tenemos la costumbre de desechar la vaina. Si las habas son tiernas y pequeñas, os recomiendo aprovechar todo. Están muy buenas, la textura es similar a las de las judías verdes, pero con el sabor de la haba
Habas con jamón y beicon
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=rZcQTobMUSoPlato típico, muy fácil de prepararVídeo: Habas con jamón y beicon
Habas con jamón
Un clásico de la cocina española. Hay muchas formas de hacer las habas con jamón. En mi caso le he añadido unas hojas de hierbabuena que le va fenomenal a esta legumbre. La receta en vídeo en mi canal youtube cocinarparacuatro https://youtu.be/OkiTeGnzgQg?si=DClk-UQSdsuN00u-
Habitas con jamón y huevo
#DelantalDorado23Una receta fácil y muy nutritiva
Habas con jamón
El otro día se me antojo comprar habas en la frutería del barrio, la verdad es que ya estaban bastante duritas, pero como me apetecieron, las prepare con unos daditos de jamón y sobras de un bote de tomate frito.
Habas con jamón
Mi padre siempre ha sembrado habas y en esta época las comemos "casi" todos los días, y a "casi" todas las horas, por la mañana recién cogidas, con un "joyo" como se dice por mi tierra, a mediodía cocinadas de diferentes modos, por la noche con aceite...
Habas con jamón
Habas con jamón
No me gustan las habas, pero a mi marido sí, cuando en su huerto empiezan a salir las habas me aburro con tanta haba. Esta vez las hice sin piel y me han gustado. #delantaldorado
Habas fritas con jamón y huevo
Habas con jamón
Olla programable fussicook
Habas con jamón
El otro día me trajeron un puñado de habas pero eran muy pequeñas y pensé en hacerlas con jamón, me quede con las ganas de echarle un chorreón de vino blanco pero no me fié...
Habas con jamón
Rápida y fácil.
Habas con jamón & huevo al agua 🥣
Habas con jamón y patata
Tenía unas habas que me dio mi suegra y no sabía que hacer con ellas y al final decidí cocinarlas con jamón y patatas, sin la patata también está bueniisima pero se la añadí para así tener una comida equilibrada. Me lo comí junto con un huevo a la plancha y está de vicio.. y muy sano
Laura Sanchez-montes Diaz 
Habas con jamón
Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/5eaFRI6ToNw
Habitas con jamón y huevo
Estamos en época de habitas y es un plato sencillo y muy rico
anadp 
Habas con jamón
En primavera es la temporada y cuando se pueden comer frescas y tiernas, aunque las puedes encontrar todo el año. Contienen un gran contenido en potasio. Son fáciles de cocinar.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/236391
Comentarios