Habas con jamón
Francisco Gil @Kiko_66
Receta muy sencilla de toda la vida. Sólo hay que trabajar un poco en la limpieza de las habas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y cortar las habas:
- 2
A las habas se les quitan las puntas y los hilos y se abren y desgranan. Se reservan los gramos para otras recetas.
- 3
Las vainas se cortan a rodajas finas de medio centímetro de ancho como mucho y se reservan para esta receta
- 4
En una sartén grande y caliente echar el aceite y los ajos previamente machacados con el filo de un cuchillo, remover.
- 5
Añadir las habas y la cebolla cortadas y rehogar a fuego medio-bajo unos 30 minutos removiendo a cada rato para que se cocinero por igual
- 6
Si se hace necesario añadir medio vaso de agua y un poco de sal para favorecer la cocción
- 7
Añadir el jamón, remover y apagar el fuego. Dejar reposar 5 minutos y comer calentito! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
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Hacer de la obligación un gusto. Regalar sensaciones y disfrutar de la cocina. Cocinar diferente y combinar.
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