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Ingredientes

  1. 4 filetesfinos de pechuga de pollo
  2. 2 puñadosespinacas frescas
  3. 1 puñadopasas
  4. 1 dienteajo
  5. 4 lonchasqueso
  6. 4 lonchasjamón (york o serrano)
  7. Tomate frito
  8. Aceite, hierbas, sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Poner en una sartén aceite con un diente de ajo en daditos pequeños.

  2. 2

    Cuando esté dorado, añadir las espinacas con sal. Cuando reduzcan, añadir las pasas en trozos pequeños. Rehogar y reservar.

  3. 3

    Salpimentar los filetes y poner una capa fina de espinacas sobre ellos. Encima una loncha de queso. Enrollar los filetes.

  4. 4

    Poner los rollitos sobre una loncha de jamón y volver a enrollar.

  5. 5

    En una fuente para horno, poner una ligera base de tomate frito y colocar encima los rollos. Espolvorear hierbas aromáticas y un chorrito de aceite.

  6. 6

    Hornear a 180 grados durante 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

angeldef
angeldef @angeldef

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