鮭ハンバーグの照りマヨソース。
なっち船長 @cook_40073458
鮭の切り身をミンチにしてハンバーグに♡甘い照りソースとマヨネーズソースで更に美味しさＵＰ
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を使っていろいろレシピを考案中です。
鮭ハンバーグの照りマヨソース。
鮭の切り身をミンチにしてハンバーグに♡甘い照りソースとマヨネーズソースで更に美味しさＵＰ
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を使っていろいろレシピを考案中です。
作り方
- 1
鮭の切り身は皮と小骨を取ってミンチにします。フードプロセッサーがない場合は、包丁で叩いてミンチにして下さい。
-
- 2
①の鮭とハンバーグだねの材料をボウルに入れて練り混ぜます。
-
- 3
②を４等分にして、ハンバーグを形成します。
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- 4
２種類のタレを作ります。
それぞれの材料を混ぜるだヶ(o＾_′)b レモン汁はﾎﾟｯｶ100等でもO.K -
- 5
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、③を中火でこんがりと焼いていきます。蓋をすると火の通りがよくなりますょ。
-
- 6
焼きあがったら余分な油をふき取り、照りソースを加えます。
-
- 7
強火でソースを絡めます。ハンバーグにかける分のタレを残す感じで煮詰めたら完成。
-
- 8
お皿にハンバーグを乗せてから照りソースを均等にかけて。
-
- 9
最後にマヨソースを均等にかければ完成です✿
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コツ・ポイント
ハンバーグは蓋をして焼くと、はやく火が通りますょ♬
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23805558
