米粉バナナ蒸しパン
soraSaキッチン @cook_40129164
簡単にできる米粉のふわふわ蒸しパンです。砂糖の量で小さい子供さんにも安心してあげれると思います。冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
黒いバナナの消費に作ってみました。子供の朝ごはんにも。
米粉バナナ蒸しパン
簡単にできる米粉のふわふわ蒸しパンです。砂糖の量で小さい子供さんにも安心してあげれると思います。冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
黒いバナナの消費に作ってみました。子供の朝ごはんにも。
作り方
- 1
ボールにバナナを潰し、そこに卵をいれ、砂糖、サラダ油を入れて泡立て器を使いよく混ぜる。
- 2
よく混ざったところに、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ、米粉を入れたら軽くまぜていく。
- 3
もったりしてきはじめたら、牛乳を20gいれてまぜる。サラサラにならないよう様子を見ながら牛乳を追加していく。
- 4
ホットケーキの生地の感じを目指して下さい。型には、ハケでサラダ油をぬっておきます。
- 5
オーブンの蒸し機能強めで10分。オーブン180度で5分焼きます。
-
コツ・ポイント
バナナは痛む前の皮の黒いものが風味が出ます。
パン作りにハマってますよー！余り物の冷蔵庫の中の食材でのパン作りが多いです。いつもうまくいくとは限らないパン作りの過程が大好き。自家製酵母が生き物を育てている感覚になってしまいました^_^レシピをいつか本に載せてもらいたい…もらいたい
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