さつまいもは好きな大きさにカットして水につけたら耐熱器に入れてレンジで2-3分チンする。

ボールに粉類を全て入れ、牛乳で伸ばす。米粉の吸水性により調整する。

シリコン型に6-8分目まで②をいれて、上から①またはレーズンを乗せる。すきなだけ

フライパンに水を張り沸騰させて、③を並べて蓋をする。沸騰を持続させながら13-15分蒸す。