Paella rápida
Hernán Diego Ferreyro @cook_17119725
Esta es una versión rápida de hacer una paella, si me agarra algún español especialista en paellas, seguro que me mata!!!. Con las disculpas del caso, ahí va la receta...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón, rehogar en la paella (Si Sra., si Sr., el recipiente donde se hace la paella, se llama paella, como el recipiente donde se toma mate, se llama mate), agregar el ajo picado
- 2
Una vez rehogado, echar el pollo y el cerdo, cortados en bocados. Sellarlos bien.
- 3
Paralelamente, preparar el caldo junto con el azafrán.
- 4
Condimentá con pimienta, y con lo que te guste
- 5
Cuando ves que las carnes están bien selladas, le tiras el arroz y mezclas hasta que el arroz absorber el líquido.
- 6
Agregar los bichos de mar, mezclalos un poco,
- 7
Ahí le empezás a agregar el caldo.
- 8
Cuando probas, y el arroz está listo, apagá el fuego y ponele una hoja de papel manteca por 5 minutos.
- 9
Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernán Diego Ferreyro le encantará ver cómo quedó.
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