Ompok Daging

4 orang bercadang membuatnya
Nora Hj Talib
Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen
Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor

Masakan tradisional orang Kampar. Selamat menjamu selera 😋😋😋

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 1 kgdaging dipotong kecik2 dan dibersihkan
  2. 1 peketserbuk cili kering
  3. 13 bijibawang merah
  4. 5 ulasbawang putih
  5. 1 sudu tehserbuk kunyit
  6. 1 incibelacan
  7. 1 suduserbuk ketumbar
  8. 1 kotaksantan (200 ml)
  9. 1 helaidaun kunyit 1 batang serai
  10. 3 kepingdaun limau purut
  11. 3 kepingasam keping
  12. secukupnyaAir
  13. 1 sudugaram
  14. secukupnyaPerasa

Cara Memasak

  1. 1

    Blander bawang merah dan bawang putih. Kemudian satukan daging, serbuk ketumbar, serbuk cili dan serbuk kunyit

  2. 2

    Kemudian masukkan serai, daun kunyit dan daun limau purut serta sedikit air.

  3. 3

    Renih hingga empuk. Kemudian masukkan santan, garam dan serbuk perasa. Kalau suka berkuah boleh seperti didalam gambar. Jika tidak bolehlah mereneh sehingga kuahnya sedikit kering.

  4. 4

    Sedia untuk dinikmati bersama nasi, ketupat atau lemang.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya

Komen

Ditulis oleh

Nora Hj Talib
Nora Hj Talib @ummuqisda_kitchen
pada
Kota Puteri, Bt. Arang, Selangor
Ini merupakan buku resepi ibu yang tidak di bukukan bagi memudahkan ibu mencari semula. Ada resepi google dan ada resepi turun temurun. Resepi google yang menjadi sahaja ibu muatkan di sini. Sejujurnya ibu kurang mahir memasak. 😁😁😁
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan