Μελιτζάνες τηγανητές με καλαμποκάλευρο 🍆🌽
Τώρα που οι μελιτζάνες έχουν την τιμητική τους 😀 είναι ένα ωραίο & εύκολο μεζεδάκι παρέα με μια παγωμένη μπυρίτσα!! Ποσότητες δεν αναφέρω στην δοσολογία απλά το παραθέτω σαν ιδέα! #Ημερολόγιο2025 #
Μελιτζάνες τηγανητές με καλαμποκάλευρο 🍆🌽
Τώρα που οι μελιτζάνες έχουν την τιμητική τους 😀 είναι ένα ωραίο & εύκολο μεζεδάκι παρέα με μια παγωμένη μπυρίτσα!! Ποσότητες δεν αναφέρω στην δοσολογία απλά το παραθέτω σαν ιδέα! #Ημερολόγιο2025 #
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε εξωτερικά και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες, τις κόβουμε σε ροδέλες (όχι πολύ ψιλές) τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να σταθούν σκεπασμένες να βγάλουν τα υγρά τους.
- 2
Αφού βγάλουν τα υγρά τους τις ξεπλένουμε καλά να φύγει η πικρίλα τους & στύβουμε ελαφρά. Βάζουμε σε σκεύος καλαμποκάλευρο με λίγο σκόνη σκόρδου (αν σας αρέσει βάζετε κάποιο άλλο μπαχαρικό). Ενδεικτικά εγώ σε περίπου μισό κιλό μελιτζάνες έβαλα 3-4 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο.
- 3
Περνάμε τις ροδέλες της μελιτζάνας από το μείγμα και τινάζουμε να φύγει το περίσσειο αλεύρι. Τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία να πάρουν χρώμα κι από τις δύο πλευρές τους! Αφού τις βγάλουμε τις βάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Καλή επιτυχία!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μελιτζάνες τηγανητές Μελιτζάνες τηγανητές
Όλοι θέλουμε τα τηγανητά μας χωρίς να βγάζουν πολύ λάδι στο στόμα! Ορίστε οι δίκες μου μελιτζάνες!
-
Μελιτζάνες τηγανητές αλλιώς Μελιτζάνες τηγανητές αλλιώς
Μια εύκολη συνταγή και γρήγορη... Για όσους αγαπάμε τις τηγανητές μελιτζάνες αλλά το στομάχι δεν αντέχει το πολύ λάδι.
-
Μελιτζάνες τηγανητές Μελιτζάνες τηγανητές
Η κλασσική συνταγή για τηγανιτές μελιτζάνες αλλά με την προσθήκη μυρωδικών! Γίνονται τραγανές απ'έξω, ζουμερές μέσα και αρωματικές στη γεύση...Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να τηγανίσετε και κολοκύθια με τον ίδιο τρόπο και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1 κ.σ. άνιθο αντί για βασιλικό. Τη συνταγή αυτή την φτιάχνω τα τελευταία χρόνια με ξερά μυρωδικά συνήθως, ενώ μπορείτε να προσθέσετε/αφαιρέσετε μυρωδικά ή/και μπαχαρικά, αν θέλετε, κατά βούληση!
-
Μελιτζάνες τηγανητές με σκορδαλιά Μελιτζάνες τηγανητές με σκορδαλιά
Μελιτζάνες τηγανητές κάνουν όλοι,αλλά η σκορδαλιά όπως τη φτιάχναμε είναι άλλο πράγμα #αναμνήση
-
Μελιτζάνες τηγανητές με ντιπ γιαουρτιού Μελιτζάνες τηγανητές με ντιπ γιαουρτιού
Πολύ απλή συνταγή και απίστευτα γευστική! Οι μελιτζάνες είναι τόσο τραγανές και νόστιμες που ακόμη και οι αρνητές τις δοκιμάζουν. Πιστεύω ότι με τον ίδιο τρόπο θα μπορούσαν να γίνουν και κολοκυθάκια 😋
-
Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητές Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητές
Θα έλεγα ένα ωραίο ορεκτικό για τώρα τις καλοκαιρινές νύκτες και μέρες για να συνοδεύσετε τη μπύρα σας ή το ουζάκι σας.Εύκολο και νοστιμότατο
-
Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτας Αντώνης Μελιτζάνες τηγανητές με σάλτσα ντομάτας Αντώνης
#2020Καλοκαιρινό μεζεδάκι.
-
-
Μελιτζάνες τηγανητές με αλεύρι Μελιτζάνες τηγανητές με αλεύρι
Μετράω δύο χρόνια σε αυτή την αγαπημένη ομάδα που λέγεται Cookpad, δύο χρόνια γεμάτα, νέες ιδέες για νόστιμα καθημερινά φαγητά. Εμπνεύστηκα πολλές φορές από πιάτα άλλων φίλων της παρέας μας. Είχα την στήριξη και την παρότρυνση από τα κορίτσια της διαχείρισης αυτής της ομάδας @chara, @kimwlos @nafsika να κάνω δικές μου, τις συνταγές που δοκίμασα και πρόσθεσα κάτι μικρό ή μεγάλο σε αυτήν. Εννοείται σέρβιρα με πολύ αγάπη ό,τι νόστιμο μου ερχόταν στο μυαλό και έβγαινε στο τραπέζι μας.❤️ Ευχαριστώ Cookpad, #χρόνιαπολλά σε όλες και όλους, με πολλές ακόμα μαγειρικές εμπνεύσεις, συμβουλές και challenge. #4 ❤️❤️
-
Μελιτζάνες τηγανιτές Μελιτζάνες τηγανιτές
Υπέροχη συνταγή για να μην ρουφάνε πολύ λάδι οι μελιτζάνες σας. #2020
Mamamia -
Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητά, τραγανά σαν λουκουμάδες Κολοκυθάκια και μελιτζάνες τηγανητά, τραγανά σαν λουκουμάδες
Δοκίμασα να τηγανίσω κολοκυθάκια και μελιτζάνες... Λίγο αλλιώς. Και ειλικρινά έχουν μια γεύσηηη! Άλλο Πράμα 😊
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια