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Ingredientes

10 o 15 raciones
  1. 300 grfécula de maíz
  2. 300 grharina 0000
  3. 1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
  4. 2 cditaspolvo hornear
  5. 250 grmanteca
  6. 150 grazúcar impalpable
  7. 3yemas
  8. 1 cditacoñac
  9. 1 cditae vainilla
  10. 1ralladura de limón
  11. dulce leche repostero
  12. coco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol la f maíz el bicarbonato y el polvo de hornear.

  2. 2

    Luego batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregar las yemas de a una y el coñac batiendo cada vez. Incorporar poco a poco la fécula

  3. 3

    Agregar e vainilla y ralladura de limón mezclar todo bien. Formar una masa estírala sobre la mesada de 1/2 cm de espesor aproximadamente y espolvorear con fécula de maíz.

  4. 4

    Cortar con un corta pastas y ponerlos en la chapa. Cocinarlos horno moderado 15 a 25 minutos.

  5. 5

    Retirarlos, y dejarlos enfriar. Agregar dulce de leche a cada tapita y coco rallado o granas de colores a gustó.

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Luz Dulce
Luz Dulce @luzluzdulce17066322
Balcarce
Me gusta la repostería
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