Crema o leche de coco

agus
agus @cook_15271623
Neuquén

Explico cómo abrir el coco

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1Coco y extractor
  2. 500 mlagua tibia

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    El truco está en dejar en agua caliente el coco cubeteado, pero antes necesario utilizar un sacacorchos para quitar su "agua de coco".eso es fácil, revisas cocual agujerito es el que se deja perforar trae 3 pero uno es sencillo con el utencillo.

  2. 2

    Con el coco vacío, se le dan varios martillazos hasta que se parte en 2, listo ahora necesario un cuchillo pero que sea masizo si es posible como el mío en la imagen

  3. 3

    Dentro del coco trazar unas líneas como cortando un pastel uso mi cuchillo y empiezo desde el borde

  4. 4

    Para luego cubetearli y meterlo en agua que se puede guardar unos días en la heladera o enseguida pasarlo al extractor

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

agus
agus @cook_15271623
Neuquén
a diario cocino tortas para mi hijo con autismo y puedo decir q sabiendo una técnica u otra la pastelería se lleva, es más, como el niño no consume gluten ni azúcar refinado noto q el desafío es cocinar sin timidez y mandar ingrediente q la práctica hace a la perfección
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