Arroz rojo
El arroz rojo o conocido como "sopa de arroz" es la guarnición perfecta para cualquier platillo. Fácil, rendidor y muy delicioso.
Yo prefiero hacerlo casero con ingredientes frescos para tener un exquisito sabor. ¡Recuerda utilizar arroz largo para que salga mucho mejor!
Arroz rojo
El arroz rojo o conocido como "sopa de arroz" es la guarnición perfecta para cualquier platillo. Fácil, rendidor y muy delicioso.
Yo prefiero hacerlo casero con ingredientes frescos para tener un exquisito sabor. ¡Recuerda utilizar arroz largo para que salga mucho mejor!
Paso a paso
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Vamos a lavar el arroz y lo dejamos escurrir.
En una cazuela poner el aceite a calentar, con cuidado agregamos el arroz y dejamos dorar. Lo vamos a mover todo el tiempo para que no se queme y se dore parejo.
- 2
En la licuadora ponemos las dos tazas de agua, los ingredientes y sal. Molemos y colamos.
Bajamos la flama e integramos la salsa al arroz, rectificar de sal y tapar. Lo dejamos por 20 min a fuego bajo.
Apagar y dejar reposar 10 min antes de servir.
¡¡Recuerda que para una taza de arroz son dos tazas de agua, si quieres hacer más es el doble de ingredientes!!
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