Salsa catsup casera

Lily Glez. Caraza
Lily Glez. Caraza @tzitzi62
CdMx

Sólo por querer hacerla en casa busqué cómo y encontré esta receta muy sencilla y me gustó el resultado. Aquí se las comparto☺️

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Ingredientes

3 a 5 horas
6 personas
  1. 1 kgjitomate bien rojo pero firme
  2. 1 tzvinagre blanco
  3. 1/3 tzazúcar
  4. 1/2 cdtcebolla en polvo (opcional)
  5. 1/2 cdtajo en polvo (opcional)
  6. Al gustohierbas de olor (opcional)
  7. Al gustopicante (opcional)
  8. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

3 a 5 horas
  1. 1

    Partir los jitomates en cubos grandes y poner en una cacerola con el vingre llevar a cocinar a fuego alto por 10 min, después bajar a fuego medio y dejar cocinar.

  2. 2

    Pasados otros 20 min licuamos los jitomates a que queden lo más terso posible y colamos para regresarlo a la cacerola.

  3. 3

    Agregamos el azúcar, cebolla, ajo, hierbas de olor, picante, sal y pimienta y cocinamos a fuego bajo para que espese.

  4. 4

    Cuando llegue al punto deseado dejamos enfriar entonces ponemos en frascos y lista para su uso.
    Espero les guste 🐬💞

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lily Glez. Caraza
CdMx
Una actividad que me relaja y además me permite compartir y demostrar mi cariño es cocinar.Probar nuevos sabores, explorar platillos de otras latitudes, son cosas que disfruto mucho, pero no siempre se puede asistir a los lugares donde preparan lo que se nos antoja porque está en lugares lejanos, y viajar tan frecuente no siempre es posible, entonces hay que buscar opciones y una de ellas es aprender a preparar lo que nos gusta y lo mejor de todo es cuando lo compartes con tu familia y/o amigos. Cocinarles es una de las formas que me gusta apapacharlos (abrazar con el alma) y demostrarles que los amo🥧💕🥘💖🍝💞🍳
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