莧菜羹

Name: 莧菜羹
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 莧菜一把; 魩仔魚; 太白粉; 香油; 米酒; 白胡椒粉; 蒜末; 排骨湯塊; 雞蛋2顆

鄭竹吟 @Alice1125

莧菜羹

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料理步驟

1

下一湯匙油先爆香蒜末，再放入吻仔魚炒香。
莧菜洗淨切碎
2

起一鍋水，放入排骨湯塊，水滾後放入蒜末和吻仔魚、莧菜煮軟，水滾後倒入蛋液快速攪拌
3

起鍋前加入鹽巴味精、太白粉水、香油、白胡椒粉、米酒調味

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鄭竹吟 @Alice1125

發布於 2024年06月19日 04:42

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