焦がしバター醤油の焼きとうもろこし
さに飯レシピ @cook_40117019
北海道出身の私が教える甘じょっぱい味付けの焼きとうもろこし！
夏の日のおやつに、献立の一品に、是非作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
夏になると札幌大通公園に現れる名物とうきびワゴン。(とうきび＝とうもろこし)
あの甘じょっぱい味が夏になると無性に食べたくなるのです♡
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは皮を1枚残し、ラップをぴったり巻いて600Wの電子レンジで3分加熱する。
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- 2
皮とヒゲを取り、横に2〜3等分、さらに縦半分に切る。
※今回は小さめのとうもろこしなので横2等分 -
- 3
フライパンにバターを熱し、とうもろこしに焼き色がつくまで中火で焼く。実の方だけでOK！
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- 4
側面にもバターが纏うように、たまに横にしてあげて。
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- 5
混ぜ合わせた●の調味料を一気に入れ、とうもろこしに絡める。※飛び跳ね注意
お醤油が煮詰まって少し焦げる程度に。 - 6
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかけて完成！
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コツ・ポイント
最後に青のりをまぶしてもおいしいですよ！
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