Tintorera en salsa con langostinos
CocinarParaCuatro @CocinarParaCuatro
Un rico plato de pescado, Tintorera en este caso, que acompaño con unos langostinos y una salsita para hacerlo todavía más completo y rico. En casa gustó!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Salpimentamos el pescado y lo marcamos, vuelta y vuelta, en una sartén con aceite de oliva. Reservamos
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En el mismo aceite hacemos, vuelta y vuelta también, los langostinos salpimentados. Reservamos
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En ese mismo aceite (añadimos si faltara) hacemos un sofrito con la cebolla, el tomate y los dientes de ajo. Salamos. Mientras, hervimos las papas
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Pasados quince minutos, subimos el fuego a tope y vertemos el vino. Esperamos un par de minutos a que evapore el alcohol y agregamos el agua que haya soltado el pescado. Integramos tres minutos
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Ya podemos añadir el pescado, las papas y los langostinos. Simplemente mezclar con cuidado para que todo toque salsa
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Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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