Πατατάκια σαν τηγανητά στον φούρνο με τζατζίκι

11 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Aggeliki
Aggeliki @cook_39851710
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

20 εκτέλεση, 50 αναμονή+ψήσιμο
6 μερίδες
  1. 4 μεσαίεςπατάτες για τηγάνι
  2. Λίγοαλάτι + 1/2 κ.γ. ανθό αλατιού
  3. Λίγηπάπρικα
  4. Λίγηρίγανη
  5. 2 κ.σ.ξύδι λευκό
  6. 1/2 κ.γ.baking soda
  7. 5 κ.σ.λάδι
  8. Για το τζατζίκι:
  9. 250 grγιαούρτι στραγγιστό
  10. Λίγοξύδι
  11. 1 σκελίδασκόρδο (προαιρετικό)
  12. Αλάτι + πιπέρι
  13. 1/2αγγούρι
  14. Λίγοάνηθο
  15. 1 κ.σ.ελαιόλαδο
  16. Για τον στολισμό:
  17. 5ντοματίνια και μαγιονέζα

Οδηγίες μαγειρέματος

20 εκτέλεση, 50 αναμονή+ψήσιμο
  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε λεπτές σαν πατατάκια με ένα μαχαίρι ή με ένα piller.

  2. 2

    Βάζουμε τα πατατάκια σε νερό με το ξύδι, ανθό αλατιού και σόδα μαγειρικής. Τα αφήνουμε για 15 λεπτά.

  3. 3

    Βγάζουμε τα πατατάκια και τα στραγγίζουμε καλά, ρίχνουμε ελαιόλαδο και τα βάζουμε για 15 λεπτά στους 200°C στον αέρα ή στο air fryer. Τα βγάζουμε και βάζουμε ότι μπαχαρικά θέλουμε.

  4. 4

    Για το τζατζίκι: βάζουμε όλα τα υλικά υλικά μέσα σε ένα μπολ αφού έχουμε στραγγίξει το αγγούρι και ανακατεύουμε.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Aggeliki
Aggeliki @cook_39851710
στις

Παρόμοιες συνταγές