Nasi Daun Jeruk dan Ayam Tumis Sambal Matah

KosTable
KosTable @kostable
Yogyakarta

Lagi suka sama aromatic serai dan daun jeruk, yaudah kreasiin bikin nasi daun jeruk dan sekalian bikin ayam tumis sambel matah uuu sedaapp 😋

Nasi Daun Jeruk dan Ayam Tumis Sambal Matah

56 orang berencana membuat resep ini

Lagi suka sama aromatic serai dan daun jeruk, yaudah kreasiin bikin nasi daun jeruk dan sekalian bikin ayam tumis sambel matah uuu sedaapp 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. bahan nasi daun jeruk
  2. 1 porsiNasi putih mateng
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 sendokminyak goreng
  6. Sejumputgaram
  7. bahan ayam tumis sambel matah
  8. 2 potongdada ayam dipotong kecil (lebih enak fillet/boneless)
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. 1 buahbawang bombai (optional)
  13. 3 buahcabai rawit (sesuai selera pedas yaa, kalau saya hanya pakai 1 cabai keriting, asam lambung friendly hehe)
  14. 1 batangserai
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyalada bubuk
  18. Secukupnyakaldu jamur (bisa diganti kaldu ayam atau yang lain)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Membuat Nasi Daun Jeruk tentu siapkan dahulu nasi matang 1 porsi (ditaruh rice cooker dulu biar tetap hangat)

  2. 2

    Iris tipis daun jeruk dan cincang bawang putih

  3. 3

    Panaskan wajan/teflon beri minyak goreng

  4. 4

    Masukkan daun jeruk dan bawang putih cincang

  5. 5

    Tambah secukupnya garam

  6. 6

    Matikan kompor, lalu tuang minyak daun jeruk dan bawang ke mangkuk yang berisi nasi putih

  7. 7

    Campur hingga rata, dan sajikan!

  8. 8

    Selanjutnya membuat Ayam Tumis Sambal Matah

  9. 9

    Iris daun jeruk, salam, bawang merah, bawang putih, dan cabai

  10. 10

    Panaskan wajan/teflon, beri mentega atau minyak goreng

  11. 11

    Masukkan daun jeruk, serai, perbawangan, dan cabai, tumis sebentar hingga harum

  12. 12

    Masukkan dada ayam yang sudah dipotong kecil (bite size)

  13. 13

    Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk

  14. 14

    Tumis hingga ayam matang

  15. 15

    Matikan kompor, dan siap disajikan bersama nasi daun jeruk ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
KosTable
KosTable @kostable
pada
Yogyakarta
Masakan ala kadarnya 😁IG: Kostable_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa