Dendeng kambing ala anak kos

Pinol's
Pinol's @Herma19
Yogyakarta

Ceritanya ini daging kurban kemarin, kirain ini daging sapi jadi mau di buat dendeng, ternyata kambing. Lagi gamau masak santan² ataupun sate, jadi cari² resep dendeng kambing ternyata ada. Nyoba ikut-ikutan buat ternyata enaaakkkk😋 so cobain gih heheh

Dendeng kambing ala anak kos

26 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ini daging kurban kemarin, kirain ini daging sapi jadi mau di buat dendeng, ternyata kambing. Lagi gamau masak santan² ataupun sate, jadi cari² resep dendeng kambing ternyata ada. Nyoba ikut-ikutan buat ternyata enaaakkkk😋 so cobain gih heheh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging kambing
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. Bahan Marinasi
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtketumbar bubuk
  8. 1 sdmasam jawa
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan Sambal
  11. 6 siungbawang merah
  12. 5 buahcabai merah kriting
  13. 7 buahcabai rawit merah
  14. Secukupnyakaldu sapi
  15. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kurang lebih 30 menit 2× (jadi 30 menit, buang air, lalu rebus lagi 30 menit)

  2. 2

    Angkat tiriskan. Iris daging sesuai selera (kalau saya di slice). Kemudian haluskan bumbu marinasi, lalu marinasi kan pada daging yang sudah di iris-iris, tunggu 30 menit

  3. 3

    Setelah 30 menit daging di marinasi, goreng hingga garing (kalau mau tidak terlalu garing juga ndak masalah, sesuai selera)

  4. 4

    Jika sudah digoreng semua, tumis bumbu sambal, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan daging, lada, kaldu sapi secukupnya. Koreksi rasa, aduk² lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pinol's
Pinol's @Herma19
pada
Yogyakarta
Hanya seorang anak kost yang amatir tentang masak-memasak😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa