Dendeng kesukaan pak suami, olahan daging qurban

Name: Dendeng kesukaan pak suami, olahan daging qurban
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500-600 gram daging sapi; 100 gram Cabe besar; 50 gram cabe merah; 10 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 bungkus Ketumbar; 1/2 sdt Lada bubuk; 5 helai daun jeruk, 1 batang Sere; secukupnya Gula, garam, penyedap; Secukupnya perasan jeruk limau (sy pakai asam jawa, karna ga ada jeruk limau)

Bunda Syafiq @Rizka_BundaSya

Sy dapat resep ini dari temannya ibu mertua. Beliau orang padang . Coba sekali ternyata enak bgt.
Suami ketagihan, dan sekarang jadi menu andalan saat dapat daging qurban idul adha.

Lebih banyak

Dendeng kesukaan pak suami, olahan daging qurban

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Bunda Syafiq @Rizka_BundaSya

Sy dapat resep ini dari temannya ibu mertua. Beliau orang padang . Coba sekali ternyata enak bgt.
Suami ketagihan, dan sekarang jadi menu andalan saat dapat daging qurban idul adha.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500-600 gramdaging sapi
100 gramCabe besar
50 gramcabe merah
10 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 bungkusKetumbar
1/2 sdtLada bubuk
5 helaidaun jeruk, 1 batang Sere
secukupnyaGula, garam, penyedap
Secukupnyaperasan jeruk limau (sy pakai asam jawa, karna ga ada jeruk limau)

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tipis daging, rebus hingga setengah matang
2

Ulek bumbu untuk bumbu ungkap : bawang merah 4 siung, semua putih, lada, Ketumbar
3

Ungkap daging dengan bumbu ungkap, tambahkan sere dan Daun jeruk, garam Penyedap. Air jgn banyak² agar bumbu menyerap sempurna.
4

Setelah matang, tumbuk / gepuk daging agar tipis
5

Setelah di gepuk, goreng daging hingga matang, (jgn terlalu kering agar tidak alot)
6

Untuk sambal
Ulek semua cabai, bawang merah, asal pecah saja. Tdk perlu halus
7

Tumis sambal, tambahkan asam, daun jeruk, garam, gula, penyedap.
Hingga matang, jika kuah ungkap masih ada, bisa di tambahkan sedikit ke sambal. Tumis hingga matang.
8

Sajikan daging, tuangkan sambal dendeng yg sudah matang. Sajikan dengan kerupuk dan nasi hangat. Selamat mencoba.

Niaaries dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bunda Syafiq @Rizka_BundaSya

pada 22 Juni 2024 10.08

Komentar

Resep Serupa

Dendeng Daging Qurban Dendeng Daging Qurban

Selalu bingung mau dimasak apa ketika dapat daging qurban, yaaaa kita coba deh masak dendeng heheheu

Mardias Sabil Haq
Dendeng Sapi 🐄 Simple Daging Qurban Dendeng Sapi 🐄 Simple Daging Qurban

Bingung dapet daging qurban mau d masak apa?? Akhirny aq bikin dendeng aja..

Kusnia Febiantini
Dendeng Basah | Kere Daging| Ide Olahan Daging Sapi Qurban Menu Idul Adha Dendeng Basah | Kere Daging| Ide Olahan Daging Sapi Qurban Menu Idul Adha

Farida Cooking
Dendeng batokok daging kurban Dendeng batokok daging kurban

Kurban tahun ini dapat banyak daging domba.. selain di sate mencoba untuk dibuat dendeng batokok ternyata enak juga#KreasiDagingKurban

Sri Rohaeni
Dendeng batokok daging kurban Dendeng batokok daging kurban

Masih inget dikulkas ada daging kurban sisa bikin sate, bosen kalo bikin tongseng atau sate lg.. Terus kepengen yg pedes2 akhirnya bikinlah ini dendeng batokok ala2 dengan bumbu seadanya didapur

siti isma
Dendeng Daging ala Ibu Dendeng Daging ala Ibu

Belum akhir bulan tapi uang sudah nipis, suami lagi ada kendala dikerjaannya jd harus bener-bener hemat pakek uang belanja yg minim ini. Alhamdulillah masih ada daging Qurban & #KurasKulkas yg cuma sisa cabe, jeruk nipis kering & jg tomat ini akhirnya dibuat dendeng daging ala ibu saya.Entah ibu dapet resep dari mana tp saya masih mengingat jelas ini menu masakan yg sering disajikan saya kecil. Rasa itu tak pernah berubah "pedas, asin & nikmat" menjadi kesatuan harmoni yg sangat cocok disajikan dengan nasi hangat beserta irisan timun.#KurasKulkas#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Cut Listiya
Dendeng Balado (daging kurban) Dendeng Balado (daging kurban)

Masih seputar daging kurban.Kalau daging yang berlemak dibuat sop, bagian yang tidak berlemak saya masak dendeng balado.Dendeng nya lambok (tidak garing) ya bun..ini lebih disukai anak-anak..lebih juicy kata nya.Monggo di recook bun..🥰#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Jakarta

Betrisia
Dendeng Balado (daging kurban) Dendeng Balado (daging kurban)

Masih punya daging sapi kurban.Dagingnya daging has, cocok untuk dibuat dendeng.Bisa divariasikan dengan tambahan kentang ataupun lainnya..sesuai selera saja.Rasa nya enak, tidak pedas walaupun cabe nya banyak.Silahkan dicooksnap bun...#cookpadcommunity_jakarta#CINTE_KreasiDagingKurban#KreasiDagingKurban

Betrisia
Dendeng lambok (bekal suami) Dendeng lambok (bekal suami)

Maap gambar dendengnya kurang jelas😂😂

Umi Shasya
Dendeng Daging Harum #pr_masakanbungkusdaun Dendeng Daging Harum #pr_masakanbungkusdaun

Sept10, 2017Nemu resep dibungkus daun pandan dimajalah Sedap Sekejap tahun 2004. Cucok laaah buat #postingrame2. Ini daun pandannya yg garing enak loh dimakan juga...kriuk2

Wilda Wily
Dendeng daging Dendeng daging

Alhamdulillah ied adha kemaren dapet banyak daging (banyak buat berdua😁) selain di masak bumbu semur , cilok terlintaslah ide buat di dendeng dagingnya . Biar kalo mau daging tinggal goreng 😉.

san_asiah (Umma Sinan)
Dendeng daging Dendeng daging

Gpp ya daging nya agak bewarna gitu, baru pertama bikinnya,Dendeng Madura, yg bikin orang Madura vs cepu (nunung&toni)

putriselviadhamayanti

Rekomendasi Resep Lainnya