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Ingredientes

1 h + 2 h de reposo.
6 trozos de pizza medianos.
  1. Masa
  2. 250 gramosharina (algo más)
  3. 1 chorroaceite de oliva
  4. 100 mlagua
  5. 15 glevadura de panadería
  6. Para echar por encima
  7. 1filete de pavo en taquitos
  8. 5-10 chorrossalsa barbacoa
  9. 20o más aceitunas con hueso (con ajo y pimiento)
  10. 1 pizcasal rosa
  11. 1 pococomino en polvo
  12. 1 pocoorégano
  13. 1 pocoanjojoli
  14. 25-50 gramosqueso parmesano
  15. Para acompañar (opcional)
  16. 1 rebanadapan de molde por persona que quiera (opcional)

Paso a paso

1 h + 2 h de reposo.
  1. 1

    Disolver la levadura en el agua

  2. 2

    Mezclar la harina, la sal y el aceite y luego echar el agua con la levadura disuelta y mezclar

  3. 3

    Amasar hasta que no se pegue unta tus manos con harina y añades más harina a la masa si se pega mucho

  4. 4

    Dejar la masa reposar más o menos 2 horas

  5. 5

    Precalentar el horno a 200 grados celsius (C°)

  6. 6

    Cocinar el Pavo a la plancha.

  7. 7

    Estira la masa y ponla en una bandeja con papel de horno.

  8. 8

    Pon encima de la masa el pavo, luego el queso.

  9. 9

    Ahora echa las aceitunas con hueso también el ajo y los pimientos que contiene pero quitando el líquido.

  10. 10

    Ahora echa unos chorros de salsa barbacoa en forma de zig zag.

  11. 11

    Por último echa las especias (ajonjolí, orégano y comino en polvo) y la sal rosa recién triturada (el bote de la foto tiene un molinillo)

  12. 12

    Después de echar el orégano métela al horno (la siguiente foto es de la pizza cruda)

  13. 13

    Después de sacarla, córtala y acompañarla con el pan de molde.

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