Pizza de pavo y queso de mezcla con orégano fresco

Teresa Triñanes
Teresa Triñanes @cook_9778167
(Boiro) Galicia

Cocina de aprovechamiento que te compras una bandeja de filetes de pavo para dos y os coméis tres cada uno, pues con los dos sobrantes te marcas ésta pizza para dos también.

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Ingredientes

  1. 1base de pizza congelada margarita
  2. 1tercio de cuña de queso de mezcla
  3. Salsa de tomate (mejor casera) yo la hice con mís tomates
  4. 1 cucharadaorégano fresco
  5. 2 filetespavo
  6. Unasgotas de salsa picante

Paso a paso

  1. 1

    Abres la pizza que viene plastificada y la dejas encima de la bandeja del horno donde previamente pusimos un papel sulfúrizado.

  2. 2

    Le pones una capa de salsa de tomate fina y uniforme llegando cuanto más mejor a los extremos para que no queden esos bordes tostados e indeseados

  3. 3

    Rallamos el queso de mezcla y hacemos lo mismo poner una capa fina y uniforme llegando a los extremos

  4. 4

    Ponemos un filete encima de otro y lo picamos en brunoise grueso. Lo ponemos bien extendido

  5. 5

    Espolvorear el orégano con alegría y las gotas de picante con timidez a no ser que os guste que pique a mi me gusta pero a mi madre no y era para las dos

  6. 6

    Meter al horno precalentado a 200℃ a la misma temperatura durante 15 minutos en la parte más baja para que no se puede la masa cruda y quede crujiente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Teresa Triñanes
Teresa Triñanes @cook_9778167
(Boiro) Galicia
Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.
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