Ceker Ayam Rica Rica Hot Yummy

Nugroho's Kitchen
Nugroho's Kitchen @skylista

Manis puedasnya plus Empuknya ceker bikin suami, keluarga n teman kantor selalu nagih minta dibuatin lagi dan lagi....

Ceker Ayam Rica Rica Hot Yummy

Manis puedasnya plus Empuknya ceker bikin suami, keluarga n teman kantor selalu nagih minta dibuatin lagi dan lagi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grCeker Ayam buang kuku dan kulit halusnya
  2. 800-1literAir
  3. secukupnyaKecap Manis
  4. Gula, garam
  5. Bumbu Yang Dihaluskan
  6. 200 grCabai Keriting
  7. 250 grCabai Rawit Merah/Jawa
  8. 5 siungBawang Merah
  9. 2 siungBawang Putih
  10. 1 ujung jariKunyit
  11. 1 ujung jariJahe
  12. 1 ujung jariLengkuas/Laos
  13. 1 sdmLada/Merica
  14. 1 sdtKetumbar
  15. 10 lembarDaun Jeruk, iris iris
  16. 2 lembarDaun Salam
  17. 2 batangSerai / sereh, ambil putihnya trus geprek

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, rebus dengan api sedang +/- 30 menit (sampai empuk)

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, tumis dengan minyak secukupnya
    Lalu masukan daun jeruk, daun salam, serai tumis sampai Harum

  3. 3

    Masukan ceker yang sudah direbus (tiriskan airnya) lalu tambahkan air (kurleb 1liter).
    Tambahkan cabai rawit merah bulat bulat + Kecap Manis + Garam + Gula + Lada
    Tes Rasa...

  4. 4

    Masak hingga air habis (sat).
    Taraaas... Ceker ayam rica rica pedas siap disantap dengan Nasi Panas plus emping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nugroho's Kitchen
pada
Love to Cook n Baked | A Wife | Moms To Be | Telco Engineerwati | Metalholic | Love Family
Lebih banyak

Komentar (7)

Johan Sumantri
Johan Sumantri @cook_17139966
Saya sudah buat dan hasilnya outstanding, tapi cabai saya kurangi supaya ga terlalu pedas

Resep Serupa