#GlobalApron2024#PlayOff#challenge15: hometown fave (semestinya makanan kegemaran kami sekeluarga lemidin a.k.a midin paling digemari) gunakan sambal ijau petai ikan bilis chenor xperlu tambah garam.#santan#cili#asamgelugor#serai

#cookpadapron2025#week8COOKPAD MAGIC CART:KUNYITCILI PADISANTANKirim pucuk paku dengan udang kat abah sebab dia nak pergi pasar tani. Memang fresh laa.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 15: HOMETOWN FAVE#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#asamgelugor #cili #ikanmasin #santan #seraiDulu masa arwah nenek ada, dia suka masak lauk ni. Air tangan nenek memang the best lagi2 jantung pisang masak lemak pedas pedas campur pulak ikan masin. Fuhhh.. sedap yakmat. Al Fatihah untuk arwah nenek.

268/2022/RoadtoWorldRecipes/1386Resipi ni inspirasi daripada @NOADZ17 . Sebenarnya memang macam2 resipi pucuk paku hakak dah masak. Cuma tak pernah pulak terfikir untuk gabungkan dengan udang. Jadi kali ni kita gabungkan yer 😊.Lagi satu, resipi ni pun mengajar untuk renehkan terlebih dahulu santan sebelum dimasukkan pucuk paku dan udang. Kebiasaan hakak masak santan tu letak kemudian. Alhamdulillah untuk ilmu baru & dapat mencuba resipi sedap ni. Terima kasih 🥰❤️

Pucuk paku bileh dipelbagaikan cara masaknya, goreng ,rebus cicah sambal belacan dan paling top masak lemak cili apilah. Kali ini gu dengan yang paling basic sekali iatu ikan bilis je.#GlobalApron2024#Challenge21#Warisan#asamkeping#cili984/1k

Menu tengahari untuk hidangan buat tetamu yang datang beraya pada hujung minggu lepas.Masakan ala kampung memang memenuhi citarasa pada sesiapa pun . Pasti makan bertambah.#GlobalApron2024#Challenge7#OpenHouse- cili padi- santan- udang

Pucuk paku ni pun makanan nostalgia kami. Cuma bukan yang jenis hujungnya bengkok mcm ni. Yg jenis ni yang orang Sabah panggil pucuk Midin. Yang kami biasa kutip masa kecik2 dulu jenis paku merah dan ada juga yg hijau. Banyak tumbuh di semak2 dan tepi2 parit. Menyusur kami petik. Masa tu tak pernah pulak terpikir kat semak2 tu ada ular ke atas binatang2 yg berbisa lain. Confidence masuk semak2 tu dgn arwah mak dan kakak. Macam tu juga kami mengodak parit, hulur tangan masuk dlm lubang yg ada dlm parit tu sebab nak rasa ada ikan ke tak. Masyaallah bila dah besar ni baru pandai pikir kat tempat2 mcm tu mungkin lubang ular. Memang tak pernah terlintas dan maybe masa tu kecik lagi dan tak paham benda2 bahaya macam tu.#TerkenangSemasaDulu

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 28: MALAY FOOD#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cilipadi #kunyitbasah #santan #seraiSempena #MalaysiaMonth, GA ambil tema sempena Hari Malaysia dan minggu ni, Tema Malay Food.Masak Lemak Kuning memang sinonim dengan masakan Melayu. Ayam, daging, ikan, seafood atau apa saja kalau buat masak lemak kuning memang sedap. Kali ni faa gandingkan sotong dgn pucuk paku. Mantap!

Menu utama iftar disamping lauk yang lain.*Udang harimau (3 p)*Pucuk paku (3 p)*Cili padi (1 p)Total= 7 p✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#UdangharimauPucukpaku#pejuang2KResipi1974/2K121/2024

Menu mudah dan pasti digemari keluarga kami😊Almaklumlah masak lomak cili api😅 Masak pun tak perlu berlama kat dapur tak sampai setengah jam dah siap uii.#pucukpaku822/1k

Global Apron 2024 Challenge 15 :Hometown Fave#GlobalApron2024#ikanmasin (2P)#santan (1P)#asamgelugor (repeat)#cili (repeat)Total point 3P✅Gulai ikan Masin style mcm ni memang jadi kegemaran sama ada belah kampung alin atau kampung Suami..