Ramuan

  1. 600 gramayam (lebih kurang 11 ketul ayam)
  2. 5 bijibawang merah
  3. 4 ulasbawang putih
  4. 1 incihalia
  5. 3 helaidaun kari
  6. 4sekawan (1 batang kayu manis, 2 biji pelaga, 1 biji bunga lawang, 1 biji cengkih)
  7. 1 bijikentang
  8. 3 sbserbuk Kari
  9. 1 sbserbuk cili
  10. 1 skasam jawa extra
  11. 1 sbgaram
  12. 1 kotaksantan
  13. 2-3 cawanair

Cara Memasak

  1. 1

    Tymis 4 sekawan bersama daun kari kemudian masukkan bawang merah. Kemudian masukkan bawang putih dan halia. Tumis hingga naik bau

  2. 2

    Masukkan serbuk kari dan serbuk cili yang dibancuh dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak. Kemudian tambah air dan biar pecah minyak sekali lagi. Ulang sehingga 3x pecah minyak

  3. 3

    Kemudian masukkan ayam biar sehingga yam mengecut dan jeluarkan airnya sendri. Baru tambah sedikit air

  4. 4

    Masukkan santan. Kacau sebati jmkemudian kasukkan kentang. Masukkan asam. Perasakan dengan garam.

  5. 5

    Masak sehingga pecah minyak. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Asz Haniey
Asz Haniey @asz_hanie
pada
Rawang
Suka masak.Suka makan.#housewife
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya